Co je ve jméně? Pokud jste relativně bezpečná chemikálie, která zní hodně jako látka s pochybnější bezpečností, docela dost. Často se zaměňuje za dvě podobně pojmenované komerční přísady.
Hydrogensíran sodný
Bílý granulát bezvodý hydrogensíran sodný přidaný do krmiva pro kočky zlepšuje chutnost, zvyšuje chuť a zvyšuje okyselení moči. Dělá to bez ovlivnění poměru vápníku a fosforu v potravinách. Rovněž snižuje hladinu pH v produktu a působí jako konzervační prostředek. Hydrogensíran sodný nahradil kyselinu fosforečnou v mnoha značkách krmiv pro kočky. Ve své technické kvalitě se používá jako bělidlo na kůži a vlnu a jako čisticí prostředky.
Co to není
Hydrogensíran sodný není hydrogensiřičitan sodný, který se používá jako konzervační látka ve víně a některých zpracovaných potravinách. To je druh „siřičitanu“, na který někteří lidé reagují, zejména při pití červeného vína. V nejhorším případě může alergie na siřičitany způsobit smrt. Také to není komplex menadionu hydrogensiřičitanu sodného, obvykle nazývaného menadion, který je syntetickým zdrojem vitaminu K3. Puristé, kteří se také nacházejí v krmivech pro domácí zvířata, ji odsuzují jako nepřirozenou složku a tvrdí, že je ve vysokých dávkách toxický. Přestože je porota stále na nebezpečí menadionu, nejde o hydrogensíran sodný.
Kyselost moči
Pokud jste někdy měli kočku trpící struvitovými krystaly nebo kameny v močovém traktu, víte důležitost kyselé moči. Pokud je Puffyho záchod příliš zásaditý, mohou se v močovém měchýři vytvářet struvitové kameny, které se stanou život ohrožujícími, pokud ucpou močovou trubici vaší kočky. Zatímco léky někdy mohou tyto kameny rozpustit, často je nutné chirurgické odstranění, zejména v případě zablokování. Po uzdravení může váš veterinář doporučit speciální vysoce okyselenou stravu, aby se zabránilo opakování.
Studie
Ve studii provedené ministerstvem věd o zvířatech na University of Illinois v roce 2003 vědci hodnotili hydrogensíran sodný a kyselinu fosforečnou jako okyselovače moči u koček. Osmnáct koček bylo použito k porovnání účinnosti těchto dvou okyselovačů moči. Studie nezjistila žádný rozdíl v pH moči mezi těmito dvěma látkami a dospěla k závěru: „Hydrogensíran sodný a kyselina fosforečná se obecně chovají podobným způsobem, pokud jsou začleněny do krmiv pro suché kočky.“ Vědci neudělali žádné závěry o tom, které produktové kočky dávají přednost z hlediska chuti.
